O curso de Francês confere o título de Licenciado em Língua Francesa e possibilita ao discente desenvolver sua capacidade intelectiva e criativa por meio da linguagem nas diversas manifestações da língua francesa, incluindo aspetos culturais e produção literária. Desse modo, o curso tem como eixo temático a linguagem, capacidade complexa própria do ser humano. O gosto pela leitura, pelo estudo da linguagem nos seus diversos aspetos, a sensibilidade para a perceção estética e a capacidade para a análise crítica constituem o perfil do candidato ao curso e ao futuro profissional em língua francesa.

O princípio que norteia este curso é que a reflexão sobre a linguagem e suas diversas formas de manifestação deve estar sempre permeada por um debate crítico sobre língua e sobre o processo de ensino-aprendizagem de línguas.